Broa

Ontem, a minha vizinha fez pao. Nesta zona chamam "broa" a um pao com uma pequena percentagem de farinha de milho. A codea é a de um pao normal, mas quando se corta apercebemo-nos da textura que a farinha de milho lhe dá.
Tive direito a uma broa, ainda quente, que cheirava a forno de lenha.