Quando abri as portadas para a varanda, vi alguns dos vizinhos a cuidar dos quintais. Ontem a terra foi arada por um trator; ficou todo o terreno com um aspecto limpo e "arrumado". Hoje vi-os a pôr herbicida nas zonas onde o tractor não chega. Faz-me impressão o uso de herbicidas mas o combate às ervas está perdido à partida - basta olhar para o meu próprio quintal.
Enquanto estive no quintal a fazer alguma limpeza de ervas, pus a máquina de pão a trabalhar.
Três horas depois, cá está o pão pronto e bem dourado. Faço-o com farinha integral a que junto alguma farinha de milho, farinha branca e, nas últimas vezes, glúten de trigo. Misturo também sementes de girassol, de abóbora, papoila e sésamo. É delicioso, não tem comparação com o pão que se compra.
Também fiz a comida da Lucky, durará cerca de 2 semanas; é uma
mistura de carne, legumes, cereais, que congelo em doses
individuais. O aspecto não é o melhor (pelos meus padrões) mas a Lucky e a Pinta adoram-na.
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