Gleaning - refere-se à recolha, em baldios ou no final das colheitas em campos cultivados, do resto da produção. Esta é uma prática muito antiga, que visava sobretudo ajudar os mais pobres.
Há um movimento recente - Urban Fruit Gleaning - que promove a recolha de frutos em árvores das ruas ou em quintais cujos donos estejam de acordo.
2.10.08
Urban Fruit Gleaning
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